Хліб – усьому голова!

Під такою назвою у ДНЗ «Білоцерківське професійно-технічне училище ім. П.Р.Поповича» з 4 по 8 квітня відбувався тиждень кулінарії.

Упродовж тижня були організовані виставка плакатів, тематичних стіннівок із добіркою поезій та висловів про хліб, книжок про різні види випічки, виставка борошняних виробів. Учні, які здобувають професії кухаря та офіціанта, презентували зразки тематичних сервірованих столів, зокрема до свята Великодня.

Проведено відкриті уроки з «Організації обслуговування відвідувачів» на тему «Попереднє сервірування столу (викл. Присяжнюк М. В., гр. № 116), з предмету «Професійна етика і культура спілкування» на тему «Типи людей», на якому учні дізналися багато цікавого про характери людей, їхні темпераменти (викл. Зеленець С. В., гр № 136). У групі № 126 відбувся відкритий урок виробничого навчання «Технологія приготування дріжджового тіста та вироби з нього», де учні дізналися як правильно приготувати дріжджове тісто і випікати смачні вироби із різними начинками (ватрушки, пиріжки). Підготували і провели заняття Зеленець С. В. та Сливка Г. С.

Тиждень завершився масштабним проектом «Є на світі золоті слова: хліб – усьому голова!» Його презентували учні груп № 116, № 126, № 136 в актовому залі училища.

Присутні на заході дізналися чимало цікавого про традиції гостинності нашого народу, пов’язані з хлібом, про історію хліба, рослини, з яких він випікається, про роль хліба в українській обрядовості. Згадали про страшні події трьох Голодоморів, які пережив український народ у ХХ столітті, взяли участь в інтерактивних іграх та вікторинах, присвячених найпопулярнішому продукту, поласували канапками із салом та смачним короваєм.

Ведучими заходу були Ю. Уманець, Д. Курицька та Д. Поливанчук.
Організатори подарували всім присутнім креативне та оригінальне свято у національному стилі, яке запам’ятається надовго.

Тиждень кулінарії в училищі відбувся на високому рівні, який вкотре засвідчив, що у нас навчаються і працюють талановиті люди.