Тиждень кулінарії

У ДНЗ «Білоцерківському професійно-технічному училищі ім. П. Р. Поповича» відбувся цікавий і пізнавальний тиждень, присвячений кулінарії.
Тиждень розпочався конкурсом стінгазет «Перчинка» та виставкою «Сервірування столу до романтичної вечері». У стінних газетах учні висвітлювали життя учнів груп, цікаві факти з історії кулінарії, кулінарні поради, рецептуру страв і виробів, дружні шаржі та карикатури на різні кулінарні теми.

Виставку «Сервірування столу до романтичної вечері» представляли учні ІІ курсу Москаленко Вікторія та Новік Михайло.
Було проведено відкритий урок на тему «Технологія приготування піци» з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» - викладач Присяжнюк Микола Володимирович – для учнів ІІ курсу. Відвідали урок викладачі та адміністрація училища. На уроці презентовано технологію приготування різних видів піци, правила подачі і визначення якості. Учні брали активну участь у проведенні уроку, відповідали, виконували практичні завдання.

Серед учнів ІІ курсу було проведено конкурс професійної майстерності з професії «Кухар». Було запропоновано набір продуктів, а вже учні, проявляючи фантазію і професіоналізм, готували різноманітні салати і страви із м’яса та овочів.
Переможцями конкурсу стали: І місце – Табаченко Владислав, ІІ місце – Ліщенко Артем, ІІІ місце – Стороженко Аня. Інші учасники отримали дипломи учасників конкурсу.
Викладачем  Зеленець Світланою Вікторівною було проведено відкритий урок технологій на тему «Світ спецій» з презентацією.
Урок пройшов цікаво. Учні ознайомилися з історією спецій, з батьківщиною їхнього походження, натуральними зразками спецій та відповідали на тестові завдання.

В актовій залі для учнів училища з різних груп було проведено кілька майстер-класів на тему: «Приготування бутербродів, холодних закусок, салатів», «Приготування піци». Майстер-клас проводили учні: Ліщенко Артем, Стороженко Аня, Калугіна Євгенія, Табаченко Влад під керівництвом майстра в/н Присяжнюка М.В. Це дало змогу учням училища навчатися готувати страви і закуски, щоб використати знання у подальшому житті, наприклад, при приготуванні страв для романтичної вечері. 
Були проведені майстер-класи із сервірування столу та складання серветок різними формами учнями Стороженко Ганною, Богдан Вікторією та Москаленко Вікторією під керівництвом викладача Присяжнюка Миколи Володимировича.
Викладач Зеленець Світлана  Вікторівна прочитала лекцію для учнів І курсу училища на тему: «Історія сервірування», яка супроводжувалася цікавою презентацією.

Предметний тиждень пройшов насичено й успішно.
Багато учнів та співробітників училища довідалися про щось нове  для себе, а також здобули практичні навички з майстер – класів.