Вчимося готувати вареники

Вареники з капустою,
Картоплею й сиром,
Їжте, люди, на здоров’я
І живіть із миром!
І. Пустовий

Українська кухня – справжнє диво, яскравий феєрверк смаків, кольорів, поєднань продуктів. Неабияке місце серед наших смаколиків належить вареникам.
Саме вареникам був присвячений відкритий урок виробничого навчання у групі № 116 «Приготування вареників із прісного тіста з різними начинками», який підготувала й успішно провела майстер виробничого навчання Галина Сливка.

Урок був проведений на високому методичному рівні з дотриманням усіх санітарно-гігієнічних норм, вимог техніки безпеки та охорони праці.

Майбутні кухарі добре орієнтувалися в теоретичному матеріалі щодо способів і методів приготування прісного тіста та різноманітних начинок, тож швидко приступили до формування практичних умінь і навичок. Першокурсники залюбки ліпили вареники різної форми (традиційні, трикутні, квадратні) зі звичайного та заварного тіста, бо ж попереду на них чекав найприємніший момент – дегустація. Вареники сподобалися всім присутнім на уроці. Неперевершеними за смаком виявилися вареники із заварного тіста (зі всіма охочими із задоволенням поділимося рецептом ).

Усім смачного!