Проєкт спрямований на відродження, поширення та української стародавньої кухні Київської області.
Аналіз рецептів Київської області показав схожість назв і способів приготування страв у різних селах, тому ретельніше взялися за дослідження місцевої кулінарної спадщини.
Проблема, на вирішення якої спрямовано проєкт, дослідження та відродження української стародавньої кухні в Київської області.
Протягом проєкту здобувачі освіти збирали матеріали, працювали з ним, досліджували побут та традиції родин, страв. Результатом їхньої роботи є презентації, доповіді, які вони захищали перед аудиторією та відео